Kokkaa keittämättä

Enriching project #10 447 of 31 000.

Jos ympäristöystävällisten kaupunkien rakentaminen on mahdollista, pystymme myös kehittämään ympäristöystävällisen keittokirjan, jonka reseptit voi valmistaa ilman liettä tai uunia. Se onnistui paremmin kuin uskoimmekaan. Kehitimme yhdessä ruotsalaisen TV-kokin Lotta Lundgrenin kanssa monta energiaa säästävää reseptiä. Graavaus ja ruoanvalmistus kuumassa vedessä ovat esimerkkejä nykyaikaisista menetelmistä, joilla on vanhoja juuria. Lopputuloksena syntyi joukko ainutlaatuisia reseptejä, jotka ovat ilo sekä silmälle että mielelle – kauniita, raikkaita, terveellisiä, ja usein otollisia puheenaiheita. Eihän sitä joka päivä keitetä kananmunia astianpesukoneessa tai kypsennetä paistia auton hukkalämmössä. Maistuvia hetkiä!